每个人都有参观罗马的幻想。对我来说，这些幻想只有在手中的道具才能完成。美味的冰淇淋。都怪奥黛丽·赫本《罗马假日》这是一部歌颂自由和甜蜜生活的电影。幸运的是，我的幻想很容易重现。在这个城市的几乎每个街区，我都能吃到美味的冰淇淋。以下是我推荐的景点，并附有口味建议。
1.GROM
这是我最早的冰淇淋记忆之一的来源。我第一次发现GROM在意大利北部城市都灵，这是这家冰淇淋店的第一家分店
所在地。它的名字很吸引我，听起来像童话故事里的东西。然而，这是非常真实的。这是意大利最知名的冰淇淋店之一，分店遍布整个靴子，包括罗马的几家，包括纳沃纳广场和罗马马达莱纳广场。GROM使用优质原料，如委内瑞拉巧克力、新鲜牛奶、散养鸡蛋和来自世界各地的水果。尽管他们有许多分支机构，但他们的质量始终如一。
味道建议:我最喜欢的口味包括开心果和他们的招牌格罗姆奶油酥、巧克力片和格罗姆饼干。
2.法西
罗马最古老的冰淇淋店，弗雷多·乔瓦尼·法西宫(或乔瓦尼·法西的冰冻宫殿)，于1880年开放，自1928年以来一直在现在的位置。我喜欢去这家富丽堂皇的冰淇淋店，但说实话，我感觉自己有点像闯入者，因为Fassi似乎是当地人最喜欢的地方，在那里形成了许多充满冰淇淋的童年记忆。
味道建议:如今，Fassi每天生产1000公斤冰淇淋，包括我最喜欢的开心果冰淇淋，以及他们的招牌“sampietrini”——一种裹着巧克力的冰淇淋，得名于罗马语，意为鹅卵石。
3.Giolitti
这家冰淇淋店成立于1890年，是罗马现存最古老的冰淇淋店之一，也是最著名的冰淇淋店之一《罗马假日》)．它还被用来为意大利皇室提供冰淇淋。它仍然带着一种庄严的感觉。穿着白大褂的老人为你服务。Giolitti是罗马的标志，吸引了很多游客——这使得它比隐藏的冰淇淋宝石更昂贵。然而，它值得一去(或两次)，因为它的优质冰淇淋和独特的口味而值得一试。
味道建议:我最喜欢的一些Giolitti冰淇淋包括gelato allo zabaione(一种用蛋黄和玛莎拉葡萄酒制成的传统口味)和他们的招牌米饭口味。有这么多可供选择的，我通常会买三勺，他们巧妙地水平摆放。
4.Otaleg
Otaleg是冰淇淋这家小店里的冰淇淋制作大师Marco Radicioni使用了最优质的食材(不要只听我的话——在圣科西马托广场的这家店，冰淇淋就在你眼前做好了)。
味道建议:传统口味如开心果、柠檬、黑巧克力和提拉米苏总是有售，但你也应该试试他的一些挑战极限的口味，如杏仁干果、坚果和血橙。我还记得他在美味的蛋筒里做的樱桃果酱羊乳干酪，还有蜂蜜牛奶奶油冰淇淋。就像奶酪饼干加果冻。这些是成熟的意大利冰淇淋!
5.来吧，拿铁
这里有一家较新的冰淇淋店，来拿铁吧这家位于罗马中央火车站附近的店从2011年开始每天制作新鲜的超奶油冰淇淋，但他们已经成为了这座城市的最爱。Come il Latte增加了冰淇淋中的奶油含量，使用了60%至70%的牛奶，并将其与时令水果、巧克力和坚果混合在一起。上面有更多的乳制品，新鲜的鲜奶油。
味道建议:我最喜欢的口味包括意大利乳清干酪配开心果、橙子、无花果或柿子。当我想吃一顿冰淇淋时，我会选择柔软的蓝纹奶酪、蜂蜜和核桃!
6.圣克里斯皮诺冰淇淋
从特莱维喷泉抛硬币，圣克里斯皮诺冰淇淋是另一个声名远扬的冰淇淋标志。茱莉亚·罗伯茨就是在这里买冰淇淋的吃，祈祷，爱，所以它很受欢迎。在看这部电影时，我发现在冰淇淋的场景中有一点艺术的许可:圣克里斯皮诺拒绝出售甜筒冰淇淋。他只提供杯装冰淇淋，因为他不想让你的味蕾偏离冰淇淋的味道，哪怕是一点点。
7.冈瑟
Günther Rohregger是一个动摇了罗马冰淇淋界的局外人。这位来自意大利阿尔卑斯山的冰淇淋大师于2012年将他的一小批有机冰淇淋带到了首都。Rohregger的一些独特口味包括用松针制作的pino mugo，他用浓郁的巧克力、利口酒、蜜饯橘子皮和他所有冰淇淋中都使用的微过滤有机牛奶制成的奶油制作了一流的grand marnier。他还做了一种有趣的美味卡普里冰淇淋。他甚至会做冰淇淋搭配。这个地方是每个冰淇淋行家的必备品。
8.异食癖阿尔贝托。
这小吃店/糕点店/冰淇淋店这座历史悠久的市中心从外面看有点不起眼。在室内，抛光的木墙、枝形吊灯和天鹅绒椅子(外面有露台座位)显示出阿尔贝托·皮卡(Alberto Pica)对他的手艺有多认真，他很可能是你点的那个人。
味道建议:异食癖和他的冰淇淋在城里有很多追随者，他的米布丁口味的冰淇淋是这里的特色。更传统的口味，如巧克力和咖啡也很美味。
9.保持低温的房间
保持低温的房间是鹅卵石街道上的一家冰淇淋店(sampietrini)。我喜欢坐下来欣赏迷人的环境，同时享受他们的美食，包括经典和创新的口味，如黑樱桃和佛罗伦萨焦糖。他们的招牌Frigidarium是用Pan di Stelle巧克力饼干做的，是我的最爱。天堂。
顾名思义，这家冰淇淋店把自己想象成一个实验室，老板们非常亲力亲为。不过，虽然有一种实验的气氛，但冰淇淋的制作确实有传统工艺的感觉，而且我发现这里的价格很合理。
10.Gelateria Del Teatro
这个地方非常漂亮。它们的球果是用橄榄油做的。还需要我多说吗?是吗?好的，他们用上等的香草和香料还有优质的巧克力和新鲜的水果做超奶油冰淇淋。味道吗?乳清干酪、无花果和杏仁是一种丝滑的甜而有质感的食物。
口味推荐:我最喜欢的是他们的特色菜之一，不仅因为味道鲜美，还因为它让人想起古罗马。这就是它的名字:Vecchia Roma。它是由乳清干酪、酸樱桃和黄油酥皮混合而成。它是基于犹太聚居区的一种传统蛋糕，是罗马美食的主要来源之一。
冰淇淋小贴士
大多数冰淇淋店都有各种各样的口味，从当季水果，如无花果或樱桃，到经典的stracciatella(巧克力片)。最好的冰淇淋味道浓郁。梨冰淇淋吃起来像梨!巧克力是非常丰富和感性的，而不仅仅是糖负荷!
一勺冰淇淋比我们在美国吃的冰淇淋要小，你不需要吃那么多，因为一般来说，冰淇淋的糖和空气更少。
罗马冰淇淋制作者认为自己是手艺人，当地人也认为他们是手艺人，因此，他们痴迷于质量和新鲜。他们对自己的产品质量非常自豪和有竞争力。
这并不是说所有的冰淇淋都生而平等。一些冰淇淋制造商缺乏完整性，使用人工色素和香料。那么，怎样才能找到一家好的冰淇淋店呢?首先，不要去冰淇淋堆得很高的地方。虽然这些太常见的伎俩往往会引诱你上当，但通常情况下，这是冰淇淋质量不佳的迹象，原因很简单，真正的冰淇淋太稠了，堆不起来。如果颜色太浓，看起来很假，在某种程度上，它们很有可能是假的。
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