加州生产大约85%的美国葡萄酒显然是领袖谈到美国的葡萄酒产量。事实上,金州产生超过10%的全球供应。但是你知道纽约是美国第三大葡萄酒产地国家吗?跨越七个葡萄栽培的地区,纽约每年产生近55000吨的葡萄,葡萄园和酒庄是一个138亿美元的产业。重点是葡萄生长在纽约北部的冷却器温度,90%的葡萄酒来自手指湖酒厂。
虽然长,狭窄的湖泊南边的安大略湖看起来好像一个巨大的在地上留下划痕,手指湖实际上是由冰川雕刻在冰河时代。随着冰川退却,他们离开肥沃的土壤(11个湖泊,当然)。该地区丰富的页岩和肥沃的土壤适合种植在德国莱茵河地区的雷司令葡萄常见。
超过100个手指湖酒厂集群在纽约州北部水。不管你喜欢红色或白色,泡沫或不过,甜或干燥,你要看看这些13华丽的手指湖酒厂当你访问。
这些酒庄是由湖,开始与西方Canandaigua湖,最后卡尤加人湖东部,与大多数酒厂集中在Keuka和塞内加的湖泊。
1。鹭山酒厂,Hammondsport
鹭山酒庄位于Keuka湖的西岸。然而,你也可以访问他们的品酒室Canandaigua湖西岸的如果你的手指湖带你进一步向西旅行。一步在猎人绿建筑与暴露的木梁,或坐在甲板上,欣赏着景色尽收眼底,你喜欢品尝您的自定义五个葡萄酒。一定要试着圆润的雷司令和波尔多风格Eclipse红色。
鹭山酒厂也有几个美味的不含酒精的选项,包括葡萄苹果酒和葡萄冰茶。
2。Keuka春天葡萄园,佩恩燕
Keuka湖是一个y形湖的北端水平符合Canandaigua湖的南端。在东北部的提示,你会发现Keuka春天葡萄园俯瞰着平静,蓝色的湖的水域。这family-owned-and-operated手指湖酒厂每年生产约8500例,其中包括一些地区最好的半甜的雷司令。不要错过的琼瑶浆香气西瓜和木瓜。
3所示。康斯坦丁·弗兰克博士酒厂,Hammondsport
拥抱Keuka旅行时逆时针湖的岸边,下一个手指湖酒厂是康斯坦丁·弗兰克博士酒厂在Hammondsport,由乌克兰移民葡萄栽培博士学位。弗兰克博士他完善的技术成功地应用在气候较冷的地区种植葡萄的苏联纽约北部,提升五指湖区葡萄酒产区的状态。第三代法兰克人的领导下,业务蓬勃发展,和白葡萄酒是一流的。一定要试试古纳大部分,一般由葡萄品种生长在匈牙利和捷克共和国的东欧国家。
4所示。麦格雷戈葡萄园,邓迪
舍入Keuka湖的南端之后,你会发现麦格雷戈葡萄园坐落在一座小山在东部海岸的水。虽然手指湖酒厂主要是白葡萄酒著称,麦格雷戈葡萄园的红色星形花。一定要品尝黑俄罗斯(红色混合主要来自saperavi,深红色葡萄原产于美国的乔治亚州)和罗伯•罗伊(干红的品丽珠,赤霞珠、梅鹿辄葡萄)。
5。峡谷酒窖,Hammondsport
最后一个手指湖酒厂Keuka湖上峡谷酒窖丹麦裔,French-educated酿酒师和他的厨师的妻子一直在获奖干葡萄酒搭配状态美食和惊人的湖近20年来的看法。一定要品尝他们干雷司令,unoaked霞多丽,柔滑的品丽珠。
专家提示:您还可以访问峡谷酒窖在日内瓦塞内加湖的西北海岸。
6。莱克伍德葡萄园,沃特金斯格伦
一条20英里的土地分离Keuka湖的东岸塞内卡湖,在那里你会发现最多的华丽的酒厂。开始探索用停在塞内加湖酒厂莱克伍德葡萄园,三代的葡萄种植者从黄油霞多丽到波尔多风格品丽珠有利的港口。
无论你味道的葡萄酒或购买一瓶,休息在你的一天品酒在莱克伍德葡萄园享受野餐。
7所示。狐狸跑葡萄园,佩恩燕
塞内加湖,继续顺时针转动狐狸跑葡萄园提供品酒会在双谷仓风格建筑了一只狐狸风向标和交付湖边的观点。了解更多关于福克斯上运行一个小时的徒步旅行穿过葡萄园。或者带你去下一个水平,享受食物和酒的搭配统一五咬有六个葡萄酒。
8。Billsboro酒厂、日内瓦
比葡萄酒与食物搭配是什么?葡萄酒搭配巧克力!这是一个美味的享受葡萄酒的方法Billsboro酒厂。无论你坐在里面19世纪红谷仓品尝房间或在一把雨伞在院子里,你可以享受葡萄酒的一种特殊飞行伴随着的CaryMo巧克力糖果和甜点。
如果你正在探索手指湖泊葡萄酒产区和你四条腿的最好的朋友,你会很高兴知道你的小狗在院子里地区是受欢迎的。
9。瓦格纳葡萄园房地产酒厂,洛迪
如果你爱Caymus或Mer苏蕾葡萄酒,您可能想知道如果之间有一个连接瓦格纳葡萄园地产酒庄手指湖区和瓦格纳家族的葡萄酒由查克·瓦格纳在西海岸。但据我所知,这两个酿酒师分享更多的激情使葡萄酒比一个家庭树。现在由瓦格纳的第四和第五代,瓦格纳葡萄园是指湖泊地区最古老的酒庄之一。一定要检查出雷司令Caywood东最近得到92分,一个编辑选择奖葡萄酒爱好者。
除了葡萄酒,瓦格纳葡萄园也是瓦格纳谷酿造有限公司根啤酒,啤酒不含酒精的,老式的还有各种工艺啤酒。你也会找到的金妮李咖啡馆现场,提供午餐项目从董事会大量水果和奶酪三明治。
专家提示:如果你选择一些瓦格纳葡萄酒运回家乡,酒厂提供固定费率航运费用。
10。黑兹利特1852年的葡萄园,赫克托耳
顾名思义,黑兹利特1852年的葡萄园一直以来生产酿酒葡萄在内战之前。哥哥和姐姐团队运行的道格·黑兹利特和李黑兹利特指数是由他们的父母,杰瑞和伊莱恩,早在1985年。当你进入房间舒适的品尝塞内加湖的东部海岸,一定要试试2018家园储备雷司令;最近“美国最好的雷司令葡萄酒和烈酒。
你还会发现一个美味的苹果黑兹利特1852葡萄园的选择困难。
11。阿特沃特房地产葡萄园,Burdett
客人参观阿特沃特房地产葡萄园东侧的塞内加湖被葡萄园的全面视图。这湖畔酒厂家族,五指湖区原生Ted标志作为所有者二十多年。一定要品尝橘味干雷司令,宝石红黑比诺,chocolate-and-toffee blaufrankisch。
12。达米亚尼酒窖,Burdett
仅仅一英里以南的阿特沃特房地产葡萄园,达米亚尼酒窖而闻名的方法。团队仔细稀释葡萄叶子和果实在生长季节让阳光温暖的能量集中在只有最好的葡萄。随着酿酒过程开始,每个集群排序的水果是精心挑选的,以确保只有最好的浆果进入每一个瓶子。
达米亚尼劳动的果实味道品尝享受飞行的房间墙上的窗户俯瞰塞内加湖。当你确定享受从半干白人优雅的香泡沫,干红葡萄酒在手指湖区(罕见)发光。
13。希德瑞克点酒庄、奥维德
卡尤加族湖的西岸,希德瑞克点酒庄命名的bat-shaped块土地伸入水。最初的果园奶牛放牧在苹果树下,转化成一个葡萄园20世纪结束的时候。当你访问湖畔品尝的房间,一定要样品干玫瑰和甜蜜的冰酒。精心使用皮肤接触方法,玫瑰有一个淡粉色的颜色使芭蕾舞鞋嫉妒。冰酒是由精选的冷冻浆果在传统的德国冰酒的风格。
怎么知道你走之前
即使最漫不经心的葡萄酒饮用者可能已经听说过雷司令,黑皮诺,品丽珠,你可能不太熟悉一些其他的手指湖区生产的葡萄酒。许多人移植来自东欧的气候寒冷的葡萄酒产区。
Blaufrankisch是一个暴躁的奥地利红酒,对与传统的高山食品如熏香肠,浓汤,和丰富的鸡蛋面疙瘩。
描述为一个成熟的版本的麝香,琼瑶浆来自阿尔卑斯山脉的山麓。喜欢琼瑶浆与法国阿尔萨斯地区的食物,像火腿和格鲁耶尔flammkuchen,一道菜,类似于薄皮披萨。
虽然我们取笑我姑姑喝冰酒当她滴一些冰块一杯夏敦埃酒,冰酒实际上是不同的东西——一个甜葡萄酒酿酒的葡萄通常(雷司令)冻结葡萄树。
一个行政命令,2020年7月生效需要纽约机构授权出售酒精饮料也必须提供食品。因此,通常很难找到轻咬持续几个牡蛎饼干在加州酒厂,可以肯定的是,三明治、披萨、水果和奶酪盘,和其他食品产品将用于购买当你访问这些手指湖酒厂。
当你风在手指湖泊围绕Canandaigua酒厂,Keuka,塞内卡,卡尤加人湖泊,你肯定会发现很多美味瓶葡萄酒从纽约北部带回家。
