贝涅是一种美味的法国甜甜圈,深受美国人的喜爱。这种轻薄蓬松的油炸面团是这座城市的一种传统甜点,将过度放纵提升到了另一个层次。
这里有几个在新奥尔良吃到这些甜食的好地方。
洛丽塔正宗果仁糖
当地人一直以来都喜欢洛雷塔的因为它的超甜、粘稠的果仁糖——一种由焦糖、黄油和山核桃制成的传统糖果。现在,这家甜品店也在Marigny的咖啡馆里煎松软的煎饼,有原味的也有果仁糖的。Marigny位于该区上游。你也可以在法国市场的Loretta 's摊位上找到它们出售。它们美味,颓废,令人难忘。
咖啡馆带馅煎饼
有几个咖啡馆带馅煎饼它在法国区及周边地区都有分店,它对法式甜点的演绎绝对不会错。三人一组食用,加上大量的糖粉,口感轻盈,酥皮有轻微的嘎吱声。咖啡厅贝格纳的位置也提供一个完整的早餐菜单,以及传统菜肴包括秋葵和什锦饭。这是一个尽情享受的好地方路易斯安那州的美食-从甜点开始!
卢卡吃
想要在传统煎饼上做些夸张的改变,可以去卢卡吃在上城区,就在杜兰大学北边。这家舒适的小咖啡馆相对来说是新来的新奥尔良的餐饮场景但由于奥利奥煎饼,它在当地人中引起了很大的轰动。这是每个人都喜欢的童年饼干,粘糊糊的、荒谬的、丰富的,上面覆盖着法式面饼和油炸,是一顿饭的最后一餐,或者是一种很棒的零食。你肯定需要自己选择的饮料来吞下这些奇迹!
新奥尔良咖啡贝涅特公司
位于上城区的圣查尔斯大道新奥尔良咖啡贝涅特公司菜单简单,没有大惊小怪:枕头饼,咖啡饮料(热的,冰的,冷冻的),和一些其他烘焙食品。这些煎饼比你在其他地方买到的要小一些,但它们的大小非常适合泡在法式咖啡或热巧克力里。这个地方是当地人的最爱,因为它位于一个住宅区,如果你在花园区探险,它是一个不错的小吃站。
世界咖啡馆
我们把最具代表性的煎饼架留到了最后。就在杰克逊广场对面,在旅游区的中心,是世界咖啡馆那里有绿白相间的遮阳篷和拥挤的人群。自1862年以来,这个地方在法国市场附近每天24小时供应煎饼和咖啡,除了圣诞节。你会在这里看到人们的任何时间:通常,很晚,醉醺醺的夜晚结束在咖啡馆Du Monde,因为早起的鸟儿来阅读他们的晨报。
给智者的忠告是:不要排队。如果你看到一张空桌子,就把它抢过来。你可能得自己擦干净,但你离滚烫的“点餐”(当地人亲切地称呼一盘煎饼)又近了一步。另外,请注意:Cafe du Monde只收现金,所以在你面对拥挤的人群之前,你需要在口袋里准备几块钱。
美味的煎饼
是的,有美味的煎饼,它们和甜煎饼一样美味。在这座城市最著名的餐馆里,它们都是开胃菜。有些会加入新鲜的海湾海鲜,包括虾、小龙虾或螃蟹。其他受欢迎的馅料包括奶酪、玉米、辣椒或布丁、辛辣的卡津香肠。配上辛辣的蒜泥蛋黄酱或蛋黄酱,这些煎饼将确保你的一餐有一个美好的开始!
一些建议
无论你去新奥尔良的哪个地方买你的甜煎饼,你都要确保你没有穿黑色的。相信我们:你撒在甜点上的糖粉会弄得到处都是,包括你自己!当然,这还不足以阻止你沉迷其中,但在你开始之前,这是需要注意的。
别忘了在点餐的时候再来一杯法式咖啡。这是一个完美的搭配——咖啡中浓郁的菊苣味消除了甜煎饼的甜味。
最后但并非最不重要的是,请注意,上面提到的许多餐馆都有自己的煎饼。这些都是送给你最喜欢的家庭厨师的好礼物!
前往新奥尔良?看看这些八个鲜为人知的景点而这些12件完全免费的事情在城里。如果你想在那里听一些很棒的爵士乐,一定要去一些这些场馆.